Hans Heyer, Deutschlands erfolgreichster Go-Kart Pilot aller Zeiten vor Michael Schumacher und Sebastian Vettel. Der Mann mit dem Hut, wie er auch gerne genannt wird da er immer einen Tiroler Hut auf hat, ist im deutschen Rennsport unvergessen und zusammen mit Mampe hat er Formel 1 Geschichte geschrieben, die es so noch nie gab und heute nichtmehr zu erdenken wäre.
Es schreibt das Jahr 1977, und der Große Preis von Deutschland der Formel 1 startet am Hockenheimring. Das Qualifying hat sich 1977 noch über 2 Tage gestreckt und hatte insgesamt 30 Fahrer, die an den Start gingen. Im Rennen durften 24 Fahrer starten, sortiert nach der schnellsten gefahrenen Runde der 2 Qualifying Tage. Hans Heyer landete auf Platz 27, mit vier Zehntelsekunden Rückstand auf den 24. platzierten. Immerhin landete er im Qualifying vor Emerson Fittipaldi, einem zweifachen Weltmeister.
Aber Heyer hatte sich fest in den Kopf gesetzt zumindest einmal in der Formel 1 an den Start zu gehen und hegte einen gewagten Plan, der in die Geschichte der Formel 1 eingehen sollte: «Ich habe mein Auto an einer strategisch günstigen Stelle platziert und gewartet. Die Grid-Girls waren damals Gokart-Fahrerinnen, und ich kannte die meisten von ihnen gut. Ich sagte: “Mädels, wenn ihr von der Startaufstellung zurückkommt, dann stellt euch um mein Auto herum und gebt mir Sichtschutz.”»
Dann ging alles schneller als die Offiziellen schauen konnten. Zwei Fahrer kamen direkt zu Beginn des Rennens ab der Strecke und Heyer nutzte die Chance. Im Sichtschutz der Grid-Girls fuhr er auf die Strecke, was besonders bei den Heim-Fans super ankam. Jede Runde auf der Start- und Ziel-Geraden johlten und jubelten die Fans, wenn der Penske Wagen mit dem Mampe Elefant vorbeifuhr.
Bevor die Rennleitung mitbekommt, dass dort einer fährt, der gar nicht fahren darf und die schwarze Flagge weht gibt das Getriebe von Heyer auf, sodass er gar nicht weiter fahren kann. Es wird allerdings gemunkelt, dass Heyer auch sehr gute Kontakte zur Rennleitung hatte, sodass für seine 9 Runden Formel 1 beide Augen zugedrückt wurden. Wer weiß…
Heutzutage ein Ding der Unmöglichkeit im Hochsicherheits-Konglomerat der Formel 1. Die Strafen wären undenkbar, aber auch damals gab es schon eine GP-Sperre als Strafe. Nur hat das Heyer reichlich wenig gestört, da er sowieso nicht mehr geplant hat bei der Formel 1 mitzufahren.
Und so ist es passiert, dass der Mampe Elefant in der Formel 1 vertreten war und die Deutschen Fans in Euphorie versetzt hat.
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Als das Fliegen 1955 noch etwas ganz besonderes war, war das fliegen in der 1. Klasse nur etwas für die obersten Schichten der Gesellschaft, weshalb der Lufthansa Cocktail als sehr exklusiv galt. Er kam fertig gemischt in einer Glasflasche, die die Form eines Cocktail-Shakers hatte. Premixed Cocktails hatten den großen Vorteil platzsparender, aber auch konstanter in der Qualität zu sein. Der fruchtige Drink wurde dann einfach mit Sekt aufgegossen und am Platz gereicht.
Das Getränk hatte sich schnell herumgesprochen, und die Nachfrage danach war so groß, dass der Lufthansa Cocktail ab Anfang der 60er Jahre im Einzelhandel erhältlich war. Mit dem Slogan „Vergnügt über dem Alltag schweben“ wurde der Drink an die Leute gebracht und avancierte schnell zum Szenegetränk. Entweder pur, auf Eis, oder aufgegossen mit Sekt. Hauptsache gut gekühlt.
Etwas mehr als 10 Jahre hielt der Erfolg an, bis das Reisen mit dem Flieger zum Massenphänomen wurde und der Lufthansa Cocktail als Getränk der „Reichen und Schönen“ seinen Glanz verlor. Nichtsdestotrotz hat der Lufthansa Cocktail in der Luftfahrt-Geschichte Deutschlands seinen Platz als Kultgetränk gefunden.
Und um die Tradition zu bewahren gibt es bei Mampe den Flieger Cocktail. Am besten zu genießen aufgegossen mit Sekt oder Champagner. Aber auch als Longdrink zu genießen: Gute Volleiswürfel ins Longdrinkglas, 3 cl FliegerCocktail und 15 cl Pink Grapefruit Limonade dazu. Zum Schluss mit frischer Minze garnieren.
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Van der Valk Hotels & Restaurants ist die größte Hotelkette der Niederlande. Mit Ihrem Standpunkt in Berlin/ Brandenburg gab es somit auch sofort eine Hotelbar, in der der Toucan Gin ausgeschenkt werden konnte. Mehrere Versuche hat es gebraucht, bis wir das perfekte Destillat gefunden haben. Es hat sich zu einem hochwertigen Produkt mit eigenem Charakter entwickelt, welches die Charakteristiken des Haus-Desserts perfekt wiedergibt.
Zugegeben, Apfelmus zu destillieren ist ein Riesen Chaos und auf gut-deutsch gesagt eine richtige Schweinerei. Aber für das Resultat lohnt es sich einfach. Ideengeber Jan Polman sagt: "Das Endergebnis macht uns stolz! In unserer Havannabar im Hotel Berlin-Brandenburg genießen die Gäste schon seit einiger Zeit den Toucan Gin und die Reaktionen sind super positiv! Ab diesem Sommer wird unser berühmtes Gericht in dieser neuen, besonderen Form in den meisten Van der Valk Hotels als Getränk serviert. Viel Spaß!"
Mittlerweile hat sich der Toucan so weit etabliert, dass in Mampe’s Manufaktur Besucher aus den Niederlanden kommen und nach dem besonderen Gin fragen.
Wir empfehlen den Gin pur, oder mit einem Dry Tonic, um die feinen Apfelmus Aromen bestmöglich zur Geltung bringen zu können.
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Die Welt des Gins ist breit sehr breit gefächert. Jedes erdenkliche Botanical kann neben Wacholder ein Aroma von Gin sein. Deshalb kommt es natürlich ein wenig darauf an, welchen Gin ihr trinkt. Als Grundregel gilt aber natürlich „was schmeckt ist erlaubt“. Also testet doch einfach mal unsere Ideen und sagt uns, was Ihr am liebsten zu Gin Tonic nackt.
Beeren
Ein Teil des ganzen Gin Tonic Trends sind die wunderschönen Bilder, der perfekt dekorierten und fotografierten Longdrinks mit den verschiedensten Beeren darin. Es ist kein Wunder, dass die schönen verschiedenen Farben ihren Weg in den Gin Tonic gefunden haben. Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren - such es Dir aus. Fast alle Beeren sind eine super Ergänzung zu Deinem frischen Gin Tonic.
Die süße der Beere bietet einen super Gegenpart zur bitteren Chinin-Note des Tonics, und der dominierenden Wacholdernote des Gins. Wer also nach einem gesunden Snack für seinen Gin Tonic Abend sucht, greift nach den Beeren seiner Wahl. Auch Trauben erfüllen diesen Zweck übrigens.
Nüsse
Nicht umsonst findet man Nüsse auf der Karte jeder Bar. Der fettige, salßige und nussige Geschmack passt nun mal super zu so gut wie jedem Alkohol. Da wird der Gin Tonic nicht ausgeschlossen! Aber auch zu Bier, Wein, Whiskey oder Likören sind Nüsse ein super Pairing!
Erdnüsse, Makadamia, Mandeln, Cashews oder Haselnüsse. Nimm Dir einfach Deine Lieblingsnüsse und reiche sie zu Deinem Gin Tonic. Auch wenn das total simpel klingt, ist es einfach eine super Kombination. Ein paar Gin Tonics und dabei Nüsse snacken ist einfach extrem befriedigend.
Antipasti
Der wohl bekannteste Snack zu Gin Tonic sind Oliven. Diese können pur angeboten werden, oder auch verfeinert werden. Vor allem Oliven mit Chili bieten eine gute Ergänzung zur Palette des Gin Tonics. Aber auch eingelegte Tomaten oder Paprika können eine gute Ergänzung zu einem mediterran-würzigen Gin sein.
Wurst
Durch die würzigen Noten in vieler Gins bietet Wurst viele Möglichkeiten einen perfekten Match zu finden! Gerne wird Wurst mit Gewürzen verfeinert oder geräuchert. Diese können sich auch im Gin befinden, sodass man ein super Pairing zum Gin Tonic finden kann. Für alle Vegetarier empfehlen wir dann aber lieber Käse.
Käse
Klingt komisch? Passt aber auch gut. Vor allem Käse mit starkem Geschmack, die vielleicht sogar mit Kräutern gewürzt sind können eine super Beilage bieten. Kombiniert mit ein paar Crackern hat man die perfekte Kombination von cremig-fettig und salzig, die den Heißhunger beim Gin Tonic trinken stillt.
]]>@justineschlue und ihre Community findet man auf Instagram, wo sie ihren Followern als Content Creatorin visuelle Inspiration zu Fashion und Lifestyle bietet. Sie lebt und liebt das Leben, feiert gerne, liebt Kirmes und wollte schon immer einen eigenen Schnaps haben. Diesen Traum haben wir ihr bei Mampe erfüllt.
Ein eigener Schnaps sollte es werden. Am besten etwas mit Vodka, aber nicht ganz so stark. Damit haben wir die Ideensuche begonnen. In weiteren Gesprächen mit Erzählungen von ihren ersten Parties, dem Rausschleichen und dem ersten Mal betrunken sein kam das Thema Kirmes und Jahrmarkt verdächtig häufig vor, sodass die erste Idee entstanden ist.
Relativ früh in den Gesprächen haben wir zusammen die Entscheidung getroffen, dass Justines Follower im Entscheidungsprozess auch involviert sein sollen. Wie macht man das während einer Pandemie, in der das Reisen nicht erlaubt beziehungsweise stark eingeschränkt ist? Genau! Mit einem Instagram Livestream.
Insgesamt haben knapp 50.000 Leute verschiedene Proben-Verkostungen in zwei Instagram Livestreams gesehen. Dabei haben wir dann auch Flaschen ausgewählt und Namen gefunden. Der Name „Schlütti’s“ war auch ein Vorschlag aus der Community, aber auch Schusstine oder Schlütti’s Schlückchen haben es in die engere Auswahl geschafft.
Vor den Livestreams gab es natürlich im Hintergrund auch ordentlich Gedankenspiele. Dazu gehörte dann auch schon mal eine erste Produktentwicklung und die Arbeit am Etikettendesign. Wir hatten diverse Feedback Loops, haben Moodboards hin und her geschickt und die Entscheidung für eine filigrane Flasche im schlichten Design getroffen. Zu kaufen im 3er-Bundle gab’s dann die Kirmes in der Flasche für zu Hause.
Nach 48 Stunden waren alle Flaschen weg und der Aufschrei groß. „Wann gibt es wieder Schlütti’s?!“. habt Ihr zu hunderten gefragt. Auch das Feedback war überragend. Vor allem der Schlütti Popcorn hat es den Leuten angetan. Am Ende blieb aber keine Flasche stehen. Wir bei Mampe haben dann den kompletten Produktionsplan umgeworfen und sofort nachgelegt. Auch die zweite Auflage nach 4 Wochen lief ganz ähnlich und alles war nach einem Wochenende vergriffen. Mit ähnlich gutem Feedback.
Wir hatten 2021 wirklich viel Spaß zusammen: Von der Entwicklung durch uns bis hin zum Feedback von Justines Community – Ihr habt einfach Geschmack!
Seitdem konnten wir einfach nicht die Finger vom Popcorn lassen und haben hier nochmals neu entwickelt. Unser Produktionsleiter, Danny, hat den Popcorn Likör nochmals revolutioniert, er ist nun mehr als perfekt: Er ist umwerfend. Überzeugt Euch einfach selbst!
Ab jetzt gibt´s bei Mampe wieder Popcorn! Im frischen Design: https://mampe.berlin/products/mampe-popcorn-likor
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Der Gin-Tonic: DAS Getränk der letzten Jahre. Als perfekter After-Work Drink, Aperitif vor dem Abendessen, Drink in der Bar, oder einfach als perfekte Ergänzung zum Netflix Abend im Schlafanzug.
Es gibt wenige Anlässe, bei dem ein klassischer Gin Tonic nicht das passende Getränk ist. In den letzten Jahren haben wir verschiedene Phasen der sogenannten ‚Gin Renaissance‘ miterlebt: von den exotischsten Botanicals, über verschiedene Herstellungsweisen, bis hin zur Lagerung im Fass. Aber wieso redet denn eigentlich keiner über Tonics? Immerhin machen sie mehr als die Hälfte des Gin und Tonics aus. Der stille Held also, der ‚Gin Renaissance‘. Vielleicht wird es Zeit, dass wir das Thema Tonics also mal näher beleuchten.
Tonic: die Geschichte
Für alle, die Tonic Water nicht kennen (hast Du etwa geflunkert und bist gar nicht über 18?), Tonic Water ist ein bitteres Erfrischungsgetränk, das meist mit Gin gemischt wird, jedoch manchmal auch pur getrunken wird. Der bittere Geschmack entsteht durch die Hauptzutat: Chinin.
Chinin stammt ursprünglich aus Südamerika und kann aus der Rinde des Chinarindenbaums gewonnen werden. Die Incas haben Chinin früher genutzt um Fieber zu senken und Malaria zu heilen. Spanische Reisende brachten Chinin dann kurze Zeit später bereits nach Europa. Es dauerte nicht lange, bis die Medizin in Europa bekannt war, sodass auch das britische Militär Chinin nutzte um Fieber zu heilen. Ein Garant für die britische Ostindien-Kompanie.
Doch kein Soldat konnte das Chinin Pulver so zu sich nehmen. Deshalb haben sie es gemischt, mit Wasser, Zucker, Limette, und klar: Gin! Der Gin-Tonic war geboren.
Spielt die Tonic Marke eine Rolle?
Einfach beantwortet: Ja! Wer denkt, dass sein Kater vom Alkohol kommt liegt nur bedingt richtig. Der Zuckergehalt eines Getränks spielt eine große Rolle bei den Kopfschmerzen am Tag danach. Deshalb wählen Gin-Tonic Connoisseurs oft Premium-Marken, die natürliche Süßmittel nutzen anstatt Fruchtzucker-Sirup.
Hauptsache ein guter Gin
Premium Tonic-Water haben eine angenehme Bitternote, haben weniger Zucker und deshalb (Bonus!) weniger Kalorien. Das erlaubt Deinem Gin seine Aromen erst so richtig zu entfalten. Egal welchen tollen Gin du gekauft hast, wer am Tonic spart, wird über die Wacholdernote kaum hinauskommen.
Wieso ist es also wichtig, den richtigen Filler zu kaufen?
Das passende Tonic-Water erlaubt Deinem Gin seine Geschmacksaromen preiszugeben, ohne sie zu verdecken.
Welches Tonic-Water zu welchem Gin?
Endlich - die Frage der Fragen. Bei der ganzen Auswahl an Gins, die es auf dem Markt gibt, geben wir Tipps anhand unserer Gins.
Berlin Dry Gin
Geschmack: klassisch, Wacholder-lastig mit Zitrusnoten
Perfect Match: Indian Tonic von z.B. Thomas Henry (gelb) oder Schweppes (gelb)
Ku’Damm 15 Gin
Geschmack: klassisch würzig, Wacholder, Koriander, Kardamom & Zitrus
Perfect Match: Fever Tree Mediterranean.
Kreuzberg 61 Gin
Geschmack: New Western Style, fruchtig, floral: Johannisbeere, Pfefferminze, Hagebutte
Perfect Match: Dry Tonic z.B. von Thomas Henry (grau) oder Schweppes (grau)
]]>Die Zahlen zum Konsum während des Superbowls sind einfach verblüffend, bisweilen sogar unglaublich: Amerikaner kaufen für den Super-Bowl-Sonntag 325,5 Millionen Gallonen Bier. Würde all dieses Bier am Superbowl-Abend getrunken werden, würde das bei 330 Mio. Einwohnern in den USA , jeder Mann, jede Frau und jedes Kind - fast alle 330 Millionen - etwas mehr 3,5 l des Bier trinken. Bier macht auch nur 30% der Getränke aus, die Zuschauer wählen. Auf Platz 1 liegen Limonaden mit 40% und nach dem Bier kommt auch schon Ice Tea und dann Wein. Dahin folgen Spirituosen mit 9%, die auch Gin einschließen. Realistisch gesehen liegen in den USA beliebte Spirituosen wie Tequila deutlich vor dem Gin. Gin kommt wohl nur etwa auf 1% des Getränkeumsatzes.
Nun ist die gute Nachricht, dass die Chancen steigen, dass man künftig einen Gin-Tonic zur Beruhigung beim Super Bowl gereicht bekommen kann, denn die Nachfrage nach Gin-Produkte zum Super Bowl wuchs von 2020 zu 2021 um 150% betrachtet man den Gin-Umsatz auf ebay zum Superbowl.
Halb+Halb war in den USA während der letzten 30 Jahre aus den USA sehr schwer in die USA direkt zu bestellen. Das ändert Mampe jetzt, fast 120 Jahre nach der Auszeichnung des Halb&Halb auf der Weltausstellung wird es 2021 wieder einen Versand an Endkunden in den USA und Canada geben - dank der zahlreichen Anfragen aus den USA. Thank you America!
Wollt Ihr die Produkte von damals heute zu Euch nach Hause holen oder einfach die fast 200 Jahre Geschichte während einer kleinen oder großen Schanpsgeschichte in der Mampe Manufaktur erleben, dann besucht uns doch zu Hause: www.mampe.berlin
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